Tous les matins c’est la même routine alors pourquoi pas changer un peu ses habitudes en commençant par le petit déjeuner.

 

J’ai envie de partager avec vous quelques idées de recettes « healthy » testées et trouvées sur d’autres sites. Healthy… en tout cas ces recettes sont allégées en sucre ou en matière grasse. Et le plus en tout cas pour moi ca a bien fonctionné, je n’ai pas faim à 10h du matin en ayant déjeuné à 6h30. Donc pourquoi s’en passer…

A vos cuillères, à vos tabliers… c’est parti

 

Muesli Granola

J’ai découvert cette recette sur www.leséclaireuses.com et je me la suis adaptée.
Ma liste d’ingrédients :

100g de flocons d’avoine

60g de noix, noisettes, amandes concassées. Au choix ou un mélange.

25g de noix de coco râpée

20g de chocolat concassé

40g d’huile de coco

40g de miel

30g de fruits secs (raisins, cranberries, …) Au choix, là aussi je fais un mélange.

 

Pour commencer, mélangez tous les ingrédients ensemble puis étalez la pâte obtenue sur une plaque de cuisson en silicone ou une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez 25min à 180°C selon les fours (à surveiller, il faut que la préparation soit dorée !).

Puis on laisse refroidir, ensuite on émiette la plaque et on conserve le granola dans une boite hermétique ou un bocal. C’est prêt à déguster comme ça ou avec du lait ou du fromage blanc, vous pouvez rajouter au moment dans votre bol un fruit frais !

Cette recette est vraiment délicieuse. Et vous n’aurez plus jamais envie d’acheter du muesli tout prêt.

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Pancakes

Voici une alternative de pancakes trouvée sur www.leséclaireuses.com. Des pancakes allégés et gourmands ! Pourquoi pas se réconcilier avec l’idée de manger des pancakes !

Ma liste d’ingrédients :

4 c. à soupe de Maïzena

4 c. à soupe de fromage blanc

2 œufs

1 c. à soupe de sucre

¼ de sachet de levure chimique

Quelques gouttes de fleur d’oranger / extrait de vanille / arôme au choix

 

Mélangez le tout dans l’ordre de la liste des ingrédients. Vous pouvez mélanger avec un fouet manuel ou électrique pour plus d’homogénéité.

Prenez une poêle anti adhésive, et disposez des petits ronds de préparation au centre de la poêle. Retournez les quand vous voyez des bulles se former.

Choisissez votre topping : miel, fruits, noix, noix de coco, sirop d’érable … À chacune sa garniture.

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Barres Céréales

Cette recette découverte sur pinterest, sur le blog de www.petits-pois.fr m’a beaucoup plu. Le matin ça m’arrive parfois d’avoir laissé sonner le réveil un peu trop longtemps, et donc de sauter du lit et me préparer à toute vitesse, et donc voilà la recette qu’il faut avoir prévue la veille ou le week-end, pour emporter son petit déjeuner en route !

Ma liste d’ingrédients :

180g de flocons d’avoine

100g de raisins secs

30g de graines de tournesol

2 c. à soupe de mélanges de graines (de lin, de sésame, …)

70g de farine

50ml de compote de pommes

2 bananes

Mélangez dans un premier bol les ingrédients secs et dans un second bol, réduisez la banane en purée avec la compote (à la fourchette ou au mixeur). Mélangez les deux bols pour obtenir une texture homogène.

Versez la préparation sur une plaque de cuisson en silicone ou une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 30min à 180°C, le dessus doit être doré. Laissez refroidir et coupez des barres de la taille voulue (avec des ciseaux cela peut être plus facile).

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Banana Bread

Et voici une petite dernière dénichée sur www.powerdiet.site Cette recette peut tout aussi bien s’adapter pour un gouter.

Ma liste d’ingrédients :

200g de farine complète ou semi-complète

1 pincée de sel

3 bananes bien mûres de préférence (pour donner plus de goût)

30ml d’huile végétale

½ paquet de levure chimique ou poudre à lever

1 œuf

10cl de lait

Un peu de cannelle (selon vos goûts)

100g de noix concassées Au choix.

Mélangez tous les ingrédients ensemble, déposez la préparation dans un moule à cake. Enfournez 40min à 180° (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau).

 

Maintenant il ne vous restera plus qu’à déguster votre petit-déjeuner après une bonne nuit de sommeil. N’hésitez pas à me dire si vous avez testé une de ces recettes, et partagez les sur Instagram avec @nenettesofrenchie